Мамусик.РУ - Интернет журнал для мам и их детей
МАМУСИК.РУ
ИНТЕРНЕТ ЖУРНАЛ ДЛЯ ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ, ОБЩИТЕЛЬНЫХ МАМ И ИХ МАЛЫШЕЙ

Чтобы стать нашим партнером и разместить на сайте баннер, статью или обзор продукции, напишите на info@mamysik.ru

Читать также

Неиспользуемый блок

Первый блин не комомВоскресным утром или в будний день блинчики всегда воспринимаются на ура. Пикантные закуски, вкуснейшие десерты, вместе с молоком или чаем — это простое блюдо никого не оставляет равнодушным.

Блины являются одним из древнейших блюд мировой кулинарии, а их приготовление — особое мастерство, граничащее с искусством.

Рецептов, как и видов блинов, существует очень много. Но сегодня не каждая опытная хозяйка назовёт хотя бы два или три типа этого нежного кулинарного изделия. И если о дрожжевых блинах, блинах на молоке, блинах на кефире помнят все, то блинчики на картофельном отваре, блинцы на пиве и блины на меду не справедливо забыты.

Каковы же главные секреты приготовления вкусных блинчиков?

Несмотря на то, что рецептов, как и видов блинов очень много, основной принцип их приготовления таков: смешайте яйцо (от 1 и больше) с сахаром, добавьте жидкость (сыворотка, молоко, вода — здесь как раз и можно проявить свою индивидуальность), соль (опытные хозяйки утверждают, что этот ингредиент обеспечивает равномерный цвет блинчиков) — всё это нужно тщательно перемешать. Кроме вышеперечисленного, советуют, добавлять сливочное масло, растительное масло, корицу, сметану и прочие ингредиенты.

Если Вы начинающая хозяйка, и кулинарные изыски, пока ещё не в Вашей компетенции, самым беспроигрышным вариантом будут традиционные блины на молоке. Простой рецепт их приготовления и нежный вкус станут Вашим козырем.

Итак, как же готовятся блины на молоке?

Вам понадобится пол-литра молока средней жирности, 1-1,5 стакана муки, 2-3 яйца, столовая ложка сахара, 2 столовых ложки растительного масла (или растопленного сливочного масла), половинка чайной ложки соли.

Тесто разводим следующим образом: разбейте яйца, после чего добавьте соль, сахар, немного молока, затем взбейте. В образовавшуюся массу всыпьте понемногу (уже просеянную) муку и перемешивайте до тех пор, пока не получится однородная масса. Опытные хозяйки не рекомендуют использовать для этой цели миксер, по причине того, что это портит вкус блинов. После перемешивания и получения однородной массы вливаем остатки молока, растительное или растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Теперь всё готово и Вы можете приступать к выпеканию Ваших самых вкусных блинов на молоке. Не забывайте, что сковорода должна быть хорошо раскалённой — это облегчит Ваш труд.

Кулинарной удачи Вам и приятного аппетита!

Авторизация

Последнее на форуме

  • Нет сообщений для показа

Кто на сайте

Сейчас на сайте 289162 гостя и 1 пользователь

Яндекс.Метрика
Интернет журнал для мам и их детишек
Копирование и распространение материалов без уведомления администрации сайта и установки ПРЯМОЙ ссылки ЗАПРЕЩЕНО и преследуется законом
Свидетельство о регистрации средства массовой информации - © 2009-2024 - Мамусик.РУ