Чтобы порадовать своих близких вкусным десертом необязательно простаивать возле жаркой духовки, выпекая коржи или заготовки для печенья с начинкой.
Намного проще приготовить торт "Шалаш", не требующий выпечки. Существует много рецептов торта, состоящих из различных ингредиентов, но главным в создании кондитерского шедевра остаётся простота исполнения.
Никакого теста не требуется, вместо него берётся разнообразное печенье, а для начинки: сладкие сырки или творог, молоко, сахар и можно взять какао.
Основой для создания тортика является фольга или пергамент. На него выкладываются рядами печенья. Границы рядов зависят от величины будущего торта. Потом отмечается внешняя граница и печенье убирается.
В образовавшийся прямоугольник тонким слоем выкладывается творожная начинка. Её готовят с небольшого количества творога и масла, добавляют по вкусу сахар и какао, а потом тщательно размешивают.
На начинку укладывают смоченное в молоке печенье. Оставшиеся сырки или творог растирают с сахаром и остатками масла.
Полученную творожную массу выкладывают горкой на центральную часть в длину. Осторожно поднимают края пергамента или фольги так, чтобы соединить наружные бока прямоугольника к центру, на котором лежит горкой творог.
Чтобы сладкая масса равномерно распределилась внутри, необходимо слегка прижать слои печенья, не нарушая треугольную форму.
Следующим шагом в создании десерта под названием торт "Шалаш", будет его охлаждение в холодильнике. Там он, на протяжении нескольких часов, хорошо пропитается и сможет застыть.