Первая группа крови одна из самых распространенных среди людей многих стран мира. Существует теория американского врача Д’Адамо, утверждающая, что прекрасное самочувствие и нормальный вес тела зависит не только от рациональности питания. Для определенных групп крови он составил список полезных продуктов и перечень ограничений в рационе для поддержания здоровья и молодости.
Список предпочтений
Первая положительная группа крови, как и резус-отрицательная, по теории Д’Адамо относится к самой первой в истории эволюции. Для ее обладателей, с одной стороны, характерен крепкий иммунитет и хорошее пищеварение, с другой – слабая приспособляемость к изменениям условий окружающей среды, что проявляется аутоиммунной и аллергической патологией. Основой питания таких людей является диета с высоким содержанием протеина, при условии ограничения жиров и быстроусвояемых углеводов.
Полезные продукты для питания включают:
- мясо постных сортов (индюшатина, курятина, крольчатина, телятина);
- рыба, морепродукты;
- печень;
- морская капуста (ламинария);
- овощи (брокколи, редис, свекла, морковь);
- молочные и кисломолочные продукты;
- яйца;
- йодированная морская соль;
- фрукты сладких сортов;
- ананас, инжир, ягоды;
- зелень (шпинат, укроп, петрушка);
- гречневая крупа.
Перечисленные продукты должны входить в ежедневный рацион в отварном и печеном виде, фрукты и зелень рекомендуют употреблять свежими. Из напитков пользу принесет зеленый чай, травяные отвары, настой шиповника, минеральная вода.
Список ограничений
Для нормального метаболизма и предупреждения избыточного веса рекомендуют ограничить такие продукты, как лосось, печень трески, ржаной хлеб, бобовые, белокочанную и цветную капусту, каши (кроме гречневой крупы). Из рациона полезно исключить:
- грибы;
- макаронные изделия;
- маринады, кетчупы, майонез;
- пшеницу;
- авокадо, кукурузу;
- сладости и сдобу;
- сыр жирных сортов;
- клубнику, цитрусовые, дыню;
- арахисовое масло;
- маслины;
- сахар.
Эти продукты можно употреблять редко, по возможности полностью отказаться от них. Напитки, вредные для обладателей первой группы: крепкий кофе, чай черных сортов, яблочный сок, горячий шоколад. Кроме того, таким людям следует с осторожностью принимать препараты, разжижающие кровь (аспирин), сульфаниламиды и антибиотики пенициллинового ряда.
Необходимо учитывать, что теория Д’Адамо остается только рекомендацией. Основой правильного питания всегда остается сбалансированный рацион по всем нутриентам с учетом расхода калорий.