Мало кто из людей не слышал о целебных качествах мёда. И действительно это не только удивительно вкусный, но и необычайно полезный продукт! Применение его в пищу помогает при массе разнообразных заболеваний, существует даже целая наука лечения мёдом.
Прежде всего, его польза известна нам при простудных заболеваниях, однако он имеет ещё целый ряд положительных свойств. Например, 5-ть 10-ть грамм мёда ежедневно хорошо укрепят иммунитет Вашего ребёнка! Но поскольку мёд является высокоаллергенным продуктом, не стоит давать его детям до трёх лет (особенно в больших количествах).
Включение мёда в рацион ребёнка способствует его гармоничному и здоровому развитию. Исследования учёных подтвердили, что детский организм воспринимает мёд в несколько раз лучше, чем тростниковый и свекольный сахар. И действительно переработать сахар для детского организма довольно затруднительно, ведь прежде чем усвоиться организмом, ему необходимо расщепиться на более простые ферменты. Неоднократно у детей из-за употребления в пищу большого количества тростникового или свекольного сахара наблюдались случаи развития расстройства и вздутия желудка.
Потребления мёда помогает при лечении детского энуреза, препятствует развитию малокровия и хорошо сказывается на уровне гемоглобина в крови. Также о пользе мёда для детей говорит наличие в нём необходимых для развития ребёнка веществ:
- Витамины группы В.
- Все известные аминокислоты.
- Калий.
- Йод.
- Кальций.
- Медь.
- Марганец.
- Цинк.
- Железо,
- Хлор.
- Фтор.
- Натрий.
- Органические кислоты.
- И др.
Польза мёда для детского питания безусловна. Однако только хороший качественный мёд будет полезен, а не на оборот! Возникает вопрос - “Как правильно купить мед?” Лучшим местом для приобретения меда, безусловно, являются ярмарки меда.
Но, даже посещая ярмарки меда, не плохо было бы узнать, как правильно купить мед, опираясь на особые отличительные черты хорошего мёда:
- Съев ложку мёда, вне зависимости от того простужены вы или нет, он начинает немного жечь в горло.
- Хороший мёд довольно густой.