Пламя является совокупностью газов (раскаленных) которые могут выделяться при произвольном (непроизвольном) нагревании материалов способных к горению до предельной черты.
Также раскаленные газы выделяются при химических реакциях и вследствие соприкосновения горючих материалов (дерево, сера, уголь и др.) с источниками высокого напряжения.
На протяжении многих лет ученые провели множество исследований, чтобы выяснить из чего состоит пламя. В результате проведенных опытов появилось мнение, что огонь состоит из ионизированных оксидов предмета, который горит и сопутствующих горению химических соединений.
Пламя - это основная фаза процесса возгорания. Оно имеет свойства к самостоятельному распространению на близлежащие материалы, которые подвластны горению.
Температура горения пламени напрямую зависит от источников , что вызвали реакцию воспламенения и индивидуальных свойств горящего материала.
Сам огонь представляет собой раскаленные до максимума углеродные частицы. А все вещества находящиеся в пламени пребывают в виде ионов и атомов. Присутствующие в материале горения "металлические" ионы придают характерный цвет огню.
Например, натриевые ионы, что являются самыми распространенными при горении, создают в пламени желтые оттенки. Выделяемый при возгорании калий создает огонь кирпично-красного цвета, а ионы меди добавляют в оттенки пламени зеленого цвета.
Горением называют химическую реакцию разложения веществ (органических), которые могут выделять тепловую (световую) энергию. В результате горения выделяется углекислый газ, в случае полного сгорания.