Масленичная неделя. Рецепты приготовления блинов

Наступила "Масленица" и пора печь блинчики. Давайте делиться рецептами блинов. Какие рецепты вы знаете, какие начинки вы любите. А может, Вы знаете рецепт блинного торта? :silly:

Готовила блины по разным рецептам, но моим детям больше всего полюбились такие: берем 2 яйца, взбиваем венчиком с сахарным песком (кол-во по вкусу), добавляем столовую ложку подсолнечного масла и чайную ложку гашеной соды (не перемешивать). Сверху насыпаем 2 стакана муки не перемешивая. Теперь самое главное: муку завариваем, горячей водой (не кипяток) быстро помешивая до консистенции густой сметаны. Теперь добавляем кефир столько, чтобы тесто стало жиже и могло само растекаться по сковороде. Приятного аппетита!

Дорогая tanushka , сегодня готовила блины по-Вашему рецепту, всем очень понравилось, спасибо. Единственное добавила немного корицы, так ароматней