Новогодняя выпечка,

Рецепт новогодних пряников-имбирных человечков. Сладкое и красивое украшение стола, которое понравится и ребенку готовить тоже можно вместе, рецепт легкий

Понадобится формочка в виде человечка!
Что нам понадобится:
для теста
* сливочное масло 125 г
* сахарный песок 1/3 стакана (если есть, можно заменить тростниковым)
* мед жидкий натуральный 1/4 стакана
* яйца 1 шт.
* мука 2 1/4 стакана
* разрыхлитель 1/2 ч. л.
* питьевая сода 1 ч. л. (без верха)
* 1 ст. л. молотого имбиря
* 1 ст. л. изюма

для глазури:
* 2 яичных белка
* лимонный сок 1 ст. л.
* сахарная пудра 1/2 стакана
* пищевые красители или шоколадная глазурь

Для украшения(по желанию)
* Круглые небольшие конфетки
* зефиринки
* кокосовая стружка
и подобное, на Ваше усмотрение

Как готовим:
1. В миску выложить кусочки сливочного масла, влить мед.
2. Добавить сахарный песок и взбить с помощью миксера .
3. Добавить яйцо, взбить.
4. В емкость с мукой всыпать разрыхлитель.
5. Добавить питьевую соду.
6. Положить ложку имбиря и перемешать.
7. Просеять на масляную основу(п.1-3)
8. Перемешать, вымесить тесто присыпанной мукой рукой до гладкости.
9. Выстелить большую разделочную доску пергаментом и раскатать на ней тесто до толщины 5 мм. Положить на 15 минут в холодильник .
10. С помощью формочки вырезать из теста человечков. Можно делать это с ребенком, малыш будет гортится тем, что помогает маме!
11. Разложить фигуры на противне, сделать из изюма человечкам глазки и ротик(при желании это можно будет сделать глазурью или круглыми конфетками- уже после выпекания)
12. Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета
Пока фигурки в духовке, сделаем глазурь:
Яичные белки взбить миксером , постепенно всыпая сахарную пудру и лимонный сок. Разделить глазурь на три части, добавить красители.

Украшать фигурки по своему желанию и вкусу, на стол подавать остывшими. Приятного аппетита!