Интересные рецепты изысканных и неповторимых блюд. Делимся опытом

Специи для приготовления блюд

МаМа
Автор темы
Новый участник

Больше

16 года 2 мес. назад - 16 года 2 мес. назад #6155 от МаМа

МаМа создал тему: Специи для приготовления блюд

Что вы знаете о специях и какими специями вы пользуетесь при приготовлении блюд?

Последнее редактирование: 16 года 2 мес. назад пользователем .

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Esstelka
Новый участник

Больше

16 года 2 мес. назад #6189 от Esstelka

Esstelka ответил в теме RE: Специи для приготовления блюд

Моя семья жить не может без специй - к мясу и рыбе я беру смесь перцев(душистый, черный, паприка), куркума, а также пряные травы ( майоран, петрушка, укроп, кориандр, розмарин и т.д.). Плов без куркумы у нас вообще не обходится, а еще я добавляю туда барбарис. Ну а в выпечку обязательно ванилин.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

life7773
Новый участник

Больше

16 года 1 мес. назад - 16 года 1 мес. назад #6643 от life7773

life7773 ответил в теме RE: Специи для приготовления блюд

А я вот в последнее время подсела на карри! Добавляю его почти во все горячие блюда. В состав карри входят кориандр, красный перец, куркума, корица, листья карри и другие ингредиенты. Состав отличный, а перец помогает сжигать лишние калории ;-)

Последнее редактирование: 16 года 1 мес. назад пользователем МаМа.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Новый участник

Больше

16 года 1 мес. назад #6644 от

ответил в теме RE: Специи для приготовления блюд

life7773 писал(а):

Состав отличный, а перец помогает сжигать лишние калории

А ещё и желудок и печень

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

NikaTira
Новый участник

Больше

9 года 4 мес. назад #11081 от NikaTira

NikaTira ответил в теме RE: Специи для приготовления блюд

Мой муж любит коркурму! А мой муж везде сует карсный перец!

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Gaga
Новый участник

Больше

9 года 1 мес. назад #11218 от Gaga

Gaga ответил в теме RE: Специи для приготовления блюд

Это смотря сколько перца положить

А я мускатный орешек люблю. Только беру именно в орешках, а не молотый. Сама на терке тру, тогда аромат гораздо лучше. Хорошо со свининой. Чай люблю с кардамоном, опять же беру целенький. Много чего люблю

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

filimonovwа-ro
Не в сети
Осваиваюсь на форуме

Больше

8 года 1 мес. назад #11853 от filimonovwа-ro

filimonovwа-ro ответил в теме RE: Специи для приготовления блюд

Узбеки научили делать приправу -смолоть на кофемолке в разных пропорциях зиру, укроп и кориандр. Запах шикарный, и везде подойдет, особенно в плов. Но лучше конечно не в кофемолке молоть, а в ступке истолочь, но у меня нет.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Paulina
Не в сети
Новый участник

Больше

7 года 3 мес. назад #12055 от Paulina

Paulina ответил в теме RE: Специи для приготовления блюд

Я в плов куркуму, кориандр, имбирь добавляю. Нравится куркуму в супики и бульоны добавлять - и цвет и вкус!!

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Модераторы: Leon

Время создания страницы: 0.279 секунд

Главное меню

Читать также

Специи для приготовления блюд

Авторизация

Последнее на форуме

Кто на сайте