Постные блюда

Несколько лет назад мы стали держать пост. Первый был рождественский. И тут стал вопрос, как отмечать праздник, ведь ничего нельзя из того, что готовил раньше. И голод - не тетка, плюс немножко фантазии . В общем делюсь. Можно купить постный майонез. Картофель, морковь отворить. Грибы обжарить. Лук репка мелко нарезать, потом все слоями, сверху украшаем зеленью - вуаля и все готово. Ну и на горячие можно отварить картофель и обжарить кальмары с грибами на оливковом масле.

Как это ничего из старого меню? А винегрет??? Мы его каждый год готовим, любимое блюдо и в будни, и в праздник.

Готовится до смешного просто: режем кубиками вареные картошку, морковь, свеклу, добавляем резанные кубиками соленые огурцы, лук, зеленый горошек из банки. Заливаем постным маслом. Хорошо перемешиваем. Все!

И никаких скоромных продуктов)

Есть очень много вкусных рецептов, которые можно готовить в пост. Моя семья очень любит грибы, так очень уместен плов с грибами или фаршированные шампиньоны, а сколько постных пирогов можно приготовить!!! Также плов из овощей, который и фигуре не повредит. Если кого заинтересует, могу рецепты выложить.

Меня интересуют сладкие постные пироги. Заранее благодарю за рецептики
P.S.: Мои сластены жить не могут без сладенького

Предлагаю пару простых, но очень вкусных рецептов постных коврижек или пирогов (кому как нравится их называть )

Нам понадобится:

не полный стакана сахара, где то 3/4 стакана
0,5 стакана изюма (цукатов,)и столько же измельченных орехов
2 ст. ложки любого варенья,
0,5 лимона, на тёрке (в блендере),
2 ст. ложки какао (без горки),
2 ст. ложки растительного масла,
1 стакан или чуть больше тёплой воды,
1 чайн. ложка соды, разведённая в воде, и мука.

Способ приготовления:
Всё перемешиваем, добавляем муку до консистенции густой сметаны, выливаем в форму, смазанную растительным маслом, выпекаем в нагретой духовке до готовности (проверять зубочисткой или спичкой).

Вот и все! Приятного аппетита!


Добавлено: 15-01-2010 14:21

И еще один простой рецептик очень вкусного и полезного пирога:

1 стакан крепкого свежезаваренного чая
7 ст. ложки муки с горкой
3 ст. ложки рафинированного растительного масла
0,5 стакана сахара
3 ст. ложки густого любого варенья
1 чайная ложка соды гашенная уксусом (разрыхлитель)
Добавляем орехи, изюм, курагу, чернослив,ваниль, корицу, имбирь, кардамон - по вкусу, кто что любит.
Выпекаем около 45 минут при t=180 . Готовность проверить зубочисткой (спичкой).
Приятного аппетита!!!

Давно не заходила, спасибо за вкусные рецептики, обязательно попробуем