Предлагаю пару простых, но очень вкусных рецептов постных коврижек или пирогов (кому как нравится их называть

)
Нам понадобится:
не полный стакана сахара, где то 3/4 стакана
0,5 стакана изюма (цукатов,)и столько же измельченных орехов
2 ст. ложки любого варенья,
0,5 лимона, на тёрке (в блендере),
2 ст. ложки какао (без горки),
2 ст. ложки растительного масла,
1 стакан или чуть больше тёплой воды,
1 чайн. ложка соды, разведённая в воде, и мука.
Способ приготовления:
Всё перемешиваем, добавляем муку до консистенции густой сметаны, выливаем в форму, смазанную растительным маслом, выпекаем в нагретой духовке до готовности (проверять зубочисткой или спичкой).
Вот и все! Приятного аппетита!
Добавлено: 15-01-2010 14:21
И еще один простой рецептик очень вкусного и полезного пирога:
1 стакан крепкого свежезаваренного чая
7 ст. ложки муки с горкой
3 ст. ложки рафинированного растительного масла
0,5 стакана сахара
3 ст. ложки густого любого варенья
1 чайная ложка соды гашенная уксусом (разрыхлитель)
Добавляем орехи, изюм, курагу, чернослив,ваниль, корицу, имбирь, кардамон - по вкусу, кто что любит.
Выпекаем около 45 минут при t=180 . Готовность проверить зубочисткой (спичкой).
Приятного аппетита!!!