Педиатры твердят – «ребенок должен употреблять как можно меньше соли, крахмала, и еще меньше сахара».
Так давайте поговорим о том, чем же вредны перечисленные продукты для малыша?
И в каких дозах их можно давать ребенку? А вы придерживаетесь?
Я знаю, что соль вредна детям, это точно. У малышей совсем другие потребности, им нужно больше калия и меньше натрия (в соли же наоборот). Избыток соли отрицательно влияет на будущее здоровье малыша, в дальнейшем может случиться ряд недугов, начиная от расстройства водно-солевого обмена до развития артериальной гипертонии. Поэтому сыпать соль "куда ни попадя" недопустимо. Норма для детей до 5 лет 3-5 г соли в день. Специалисты советуют присаливать бульоны, супы, вторые блюда из мяса и рыбы. Каши, творог, пюре, овощи досаливать не рекомендуется.
Моя дочь, видя соль, всегда просит дать ей макнуть пальчик. Да и вообще она у меня любит все солененькое - рыбу, икру, огурцы. Мама говорит, что значит организму требуется. :huh:
Соль действительно надо ограничивать, это может сказаться и на почках. А вот крахмал и сахар это ещё почему? Крахмала много в картошке, но от неё лишь можно вес набрать, да в киселе, который полезен. А сахар необходим для умственного развития. Не понимаю почему их надо ограничивать?!
В человеческом организме изначально не заложена потребность в соли! Эта потребность уже приобретенная. В сахаре вообще нет абсолютно никаких полезных свойств, которые были бы необходимы ребенку. Если нет аллергии, сахар вполне можно заменить медом, ну или фруктозой (тот же сахар, но природный). Мы сами приучаем детей к неправильному питанию, а они потом расплачиваются за это своим здоровьем.
