На первом году жизни правильное питание было сугубо проблемой родителей. Они решали, что хорошо и правильно, что детям, кажется, нравилось и что, наверное, они не могли терпеть. Но на втором году жизни все меняется: сейчас и ребенок имеет право сказать свое слово за едой, он объедается или отказывается от еды, он ест много или мало, по мнению родителей, слишком мало. В этом смысле милые малыши на первом году жизни были намного проще в обращении. Если трезво посмотреть, то слишком много родителей ломают головы над тем, как организовать здоровое питание малышей. В принципе, все было бы очень просто: дело в том, что у детей есть великолепный дар питаться именно так, как этого требует организм. У них есть природное чувство голода, которое не руководствуется настроением или получением удовольствия от приема пищи. Они едят именно то, что нужно их организму. Но вся беда в том, что у родителей есть совершенно определенное представление о том, как и что должен есть ребенок, чтобы быть здоровым. Однако для детей совершенно нормально, если их аппетит колеблется ежедневно или в зависимости от фаз развития.
Прежде всего, растущий ребенок будет есть много и с большим аппетитом, но в другое время, тот же ребенок будет просто ковыряться в еде ложкой. В некоторых случаях отсутствие аппетита является предвестником инфекционного заболевания, в других случаях ребенку что-то повлияло на желудок, потому что даже душевные проблемы портят малышам аппетит. Нужно просто оставить ребенка в покое. Это легко сказать, а сделать? Душевные муки матери такого "отказника от еды" может понять только тот, кто сам был в такой ситуации. И очень быстро, несмотря на все добрые намерения, родители стараются уговорить ребенка покушать или с помощью разных уловок впихнуть в него пару лишних ложечек пищи. Но именно это и является принципиально неправильным: никогда не заставляйте ребенка есть или до конца доедать то, что у него на тарелке, потому что в этом случае у ребенка будет возникать негативное отношение к еде.
До своего второго дня рождения ваш ребенок, как правило, уже успевает приспособиться к привычкам в еде вашей семьи. Теперь ему уже не нужно специальное питание.
Даем советы по сбалансированному питанию ребенка
- Важным является полноценное питание, содержащее, прежде всего, продукты грубого помола и крупы.
- Молоко было и остается самым важным источником кальция и белка. Если ваш ребенок не любит молок, потребность в кальции и белке можно покрывать за счет потребления творога и йогурта.
- Сырые растительные продукты полезны для здоровья, но дети их не любят. Тем не менее, периодически давайте малышу погрызть морковку или кусочек огурца.
- Мясо и рыба также должны быть регулярно включены в меню. Лучше всего они усваиваются в тушеном виде или поджаренными с незначительным количеством жира.
То, что дети любят или не любят, меняется у них со дня на день. Иногда у них аппетит на бананы и яблоки, иногда они больше любят йогурт или грызут морковку. Так же, как меняются фазы между голодом и отсутствием аппетита, меняются и фазы, в которых предпочтение отдается определенным продуктам питания. Вместо того, чтобы задавать малышу определенный план питания, эксперты рекомендуют предложить ему лучше целый ряд продуктов на выбор. Тогда он сам выберет из него именно то, что в данный момент требуется его организму.